На снимке кофейня, принадлежавшую некогда кондитеру Александру Гукасову. На своё заведение Гукасов заработал во время службы на Русско-японской войне, а землю под строительство взял в аренду до 2000 года — настолько далеко идущими были планы предпринимателя. Однако после Октябрьской революции кофейню национализировали и превратили в столовую, а самого Гукасова отправили в ссылку. После освобождения он пару раз бывал в Пятигорске и, можно предположить, не без слёз смотрел на своё детище. И всё же даже спустя больше века кофейня Гукасова исправно работает, а гостей до сих пор угощают вкусным кофе и десертами.